眼下，正是周寧高山晚熟葡萄生長的關(guān)鍵時(shí)期，在位于周寧縣浦源鎮(zhèn)的徐萬和現(xiàn)代化葡萄產(chǎn)業(yè)孵化基地，基地負(fù)責(zé)人高玲正對(duì)葡萄進(jìn)行套袋前病蟲害檢查，儼然一副地道的農(nóng)民形象。很難想象，十多年前她還是一個(gè)在外拼搏的“廣漂”。
從“城市打工人”到云端“致富人”，高玲這個(gè)來自湖北荊州的“外來媳婦”，是如何一步一步在周寧耕耘收獲，過上甜日子？
大山里開辟葡萄園
“回來創(chuàng)業(yè)并非一時(shí)興起。葡萄市場(chǎng)前景好，而周寧晝夜溫差大，很適合發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。”聊起創(chuàng)業(yè)初衷，高玲滿是感慨。
周寧縣平均海拔800米，年平均氣溫15.4℃，冬少嚴(yán)寒、夏無酷暑、日照充足、雨量充沛，素有“天然空調(diào)城”“天然氧吧”之美譽(yù)，是國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。
2005年，在廣東工作的高玲與同樣在廣東經(jīng)商的徐偉相愛了，一起做起了建材生意，收入可觀。2012年，看準(zhǔn)周寧的氣候優(yōu)勢(shì)，夫妻倆抱著試一試的態(tài)度，回到了徐偉的老家——周寧縣純池鎮(zhèn)，通過土地流轉(zhuǎn)方式承包了80畝土地，種植巨峰葡萄，自此與生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)下不解情緣。
雖有一腔熱血，但作為一個(gè)“門外漢”，面對(duì)著修枝、疏果、蟲害防控等技術(shù)時(shí)，夫妻倆也曾茫然過。
“剛開始，沒有技術(shù)也沒有經(jīng)驗(yàn)，不敢投入太多資金，只能邊摸索邊種植。”高玲說。沒有技術(shù)，她就購買種植方面的專業(yè)書籍自主學(xué)習(xí)；沒有經(jīng)驗(yàn)，她就到好的園子觀摩考察……幾年下來，她很快從一個(gè)連葡萄架型都不懂的農(nóng)業(yè)小白，成長為肯吃苦、懂技術(shù)的葡萄種植“一把好手”。
葡萄豐收，銷路卻讓小兩口犯了愁。他們帶著成熟的葡萄到亞洲最大的水果進(jìn)口市場(chǎng)——廣州江南水果批發(fā)市場(chǎng)，挨家挨戶跑銷售，拓展市場(chǎng)。
“我們堅(jiān)持讓葡萄自然成熟，不打催熟劑、除草劑，并且使用有機(jī)肥，保證我們的葡萄放心又好吃。”高玲笑著說道。每年葡萄成熟季都是她最忙的時(shí)候，客戶訂單不斷，多的要幾十噸。
在有了穩(wěn)定銷路后，高玲和徐偉計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，但資金成了擋在他們面前的又一個(gè)“攔路虎”。
夫妻倆四處奔波籌措資金。在了解到他們的情況后，周寧縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社純池信用社和中國農(nóng)業(yè)銀行周寧縣支行第一時(shí)間為其辦理所需貸款，解了燃眉之急。同時(shí)，他們還成功申請(qǐng)了100多萬元的政府大棚補(bǔ)助資金，基地?cái)U(kuò)建邁入正軌。如今，他們的基地已經(jīng)遍布周寧的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
土里“刨”金，一人富不算富。周邊群眾看到高玲的成功，紛紛向她“取經(jīng)”。
“2016年，在他們夫妻倆的影響下，我開始嘗試種植陽光玫瑰，第二年產(chǎn)值就達(dá)到200多萬元。”凌良華說，不僅是他，周圍大批青年加入葡萄“大軍”。幾年時(shí)間，一些人蓋了新房、買了小車，曾經(jīng)的荒山也成了綠色“聚寶盆”。
不僅如此，夫妻倆還以“龍頭企業(yè)+村集體+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)發(fā)展全縣6000余畝葡萄種植產(chǎn)業(yè)，積極為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)。
摸爬滾打練成“技術(shù)流”
與在外跑銷售的丈夫不同，高玲主要負(fù)責(zé)技術(shù)。哪種種植模式更適合高海拔的周寧？哪個(gè)品種的葡萄市場(chǎng)占有率更高？她每天思索著。
“之前在廣州江南市場(chǎng)時(shí)，還鬧了個(gè)笑話。那邊的葡萄都是精品包裝，按串賣，而我們帶去的巨峰葡萄是一筐筐的，對(duì)比非常明顯。”高玲坦言，自那之后，她深知自己無論在種植技術(shù)還是葡萄品種上都很落后。
2015年開始，她跑了江蘇、日本、中國臺(tái)灣等地，引進(jìn)陽光玫瑰、浪漫紅顏、妮娜皇后、夏黑等新品種，基地也像滾雪球一樣逐漸發(fā)展壯大。
走進(jìn)現(xiàn)代化葡萄產(chǎn)業(yè)孵化基地，上千株葡萄樹整齊排列，均是新試驗(yàn)種植的葡萄新品種。浪漫紅顏就是其中之一。去年，浪漫紅顏每串售價(jià)近200元。
從論斤賣的巨峰，到按串定價(jià)的浪漫紅顏，價(jià)格上漲的“底氣”來自高玲技術(shù)的躍升。
她通過智能溫控大棚，精準(zhǔn)控制水肥比例與溫度；通過鋪設(shè)反光膜，增加陽光反射、折射和散射，讓葡萄著色均勻；通過修枝疏果，控產(chǎn)提效。
“我們之前的目標(biāo)是如何提高產(chǎn)量，現(xiàn)在光有產(chǎn)量還不行，還要品質(zhì)好。這兩年我們已經(jīng)自主掌握修枝、疏果技術(shù)，并且擁有了自己的團(tuán)隊(duì)，不需要再依靠外面技術(shù)人員。”高玲說。
隨著全國葡萄種植面積增多，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭拉低市場(chǎng)行情，如何搶占市場(chǎng)成為擺在高玲面前的又一道難題。
“周寧的高海拔氣候，讓葡萄的成熟期本就比其他地方晚。再加上我們給葡萄套袋調(diào)節(jié)光合作用、控制細(xì)菌增長，科學(xué)合理施肥、控溫，讓‘晚熟更晚’，給葡萄帶來了不一樣的‘身價(jià)’。”高玲說。
同時(shí)，通過現(xiàn)代化技術(shù)管理，提高精品串型葡萄的產(chǎn)量，提升種植過程中外形保護(hù)，及采購后的包裝工藝，讓葡萄品質(zhì)更優(yōu)、外形更好、風(fēng)味更佳、價(jià)值更高；注冊(cè)“玄戀”“云顛”“高山奧手”等8個(gè)品牌，產(chǎn)品暢銷全國乃至韓國、日本等國家。
雖然有了多年種植經(jīng)驗(yàn)，但想要研發(fā)精品葡萄，并非易事。試種、改良，再到雜交育種培育，每個(gè)新品種葡萄的誕生，是高玲無數(shù)次費(fèi)盡心思的“折騰”。
針對(duì)周寧高海拔的特點(diǎn)，她將浪漫紅顏與歐美品種進(jìn)行雜交，成功種植出烈焰紅唇；針對(duì)巨峰葡萄不易運(yùn)輸?shù)膯栴}，她通過改良管理方式，使果粒變硬、串型好看，讓該品種也能按串賣……
從品種引進(jìn)到種植再到出產(chǎn)精品葡萄，如今，夫妻倆的葡萄自營年均產(chǎn)量達(dá)650噸，收購農(nóng)戶葡萄1500噸，年均銷售額達(dá)2700萬元。
