前不久，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布2023年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，漳浦石榴鐵皮石斛入選。
近日，記者來到位于漳州漳浦縣石榴鎮(zhèn)梅北村的鑫梅鐵皮石斛種植基地。遠看是一片郁郁蔥蔥的海棗樹園，走近一看，發(fā)現(xiàn)粗壯的樹干上纏滿一叢叢長勢良好的鐵皮石斛。“你看，這剛探出頭的細苗，就是附生在海棗樹上的鐵皮石斛苗。”福建鑫梅生物科技開發(fā)有限公司負責人陳坤輝向記者介紹。
市面上常見的鐵皮石斛大多在棚里種植，這里的石斛為什么“上樹”？這要從多年前的一次偶然探索說起。
1999年，陳坤輝回到漳浦投身苗木產(chǎn)業(yè)，在梅北村種起中東海棗樹。“當時，海棗樹作為景觀苗木很受歡迎，海棗也具有一定的藥用價值，價格最好的時候，平均一株海棗樹能賣5000元。”他說。
然而，好景不長。海棗樹市場日趨飽和，價格一降再降，成了“棘手苗”，轉(zhuǎn)型迫在眉睫。2009年，正值鐵皮石斛種植熱潮期，陳坤輝在漳州花博會第一次認識了鐵皮石斛，便買回30盆作為觀賞。
次年春節(jié)，陳坤輝突發(fā)奇想：“漳浦蝴蝶蘭遠近聞名，農(nóng)戶種植蝴蝶蘭常用椰糠作為基質(zhì)，來調(diào)節(jié)土壤、抗菌防病、保溫保濕。鐵皮石斛也屬于蘭科植物，海棗樹也屬于棕櫚科，若是把鐵皮石斛附生在海棗樹上，會不會產(chǎn)生奇妙的‘化學(xué)反應(yīng)’呢？”
說干就干。陳坤輝斥資80萬元在自家的海棗樹苗木園試種了第一批鐵皮石斛。然而，由于水土不服，種進海棗樹棕蓑不久的石斛苗不是干死就是爛根，第一批石斛苗全部夭折，80萬元打了水漂。
陳坤輝不氣餒，經(jīng)過反復(fù)試驗，終于發(fā)現(xiàn)問題所在：其一，由于石斛苗剛從組培瓶里取出時沒有進行遮陰煉苗、馴化，導(dǎo)致其無法適應(yīng)突然變化的生長環(huán)境；其二，錯過了最佳種植季節(jié)，導(dǎo)致種植的石斛苗根系不發(fā)達、成活率低；其三，剛移植的石斛苗對水分最為敏感，澆水的度要精準把控，否則容易爛根。
經(jīng)過數(shù)年來不斷總結(jié)、修正，陳坤輝逐漸摸索出一套成熟穩(wěn)定的種植方法，在全國首創(chuàng)“寄生在海棗樹上的鐵皮石斛”種植技術(shù)。他介紹，海棗樹的葉柄基部正是鐵皮石斛寄生的地方，該部位長有纖維狀棕蓑，具有保水性好、透氣性好的優(yōu)勢。同時，海棗管理粗放且葉柄肥厚、營養(yǎng)豐富，寄生其上的鐵皮石斛可免施農(nóng)藥、化肥，依靠云霧雨露的滋養(yǎng)、吸取海棗樹的營養(yǎng)，在野生環(huán)境下生長的鐵皮石斛，產(chǎn)量大約是大棚種植的兩倍，品質(zhì)也更好。
如今，通過整合村莊閑置土地資源，鑫梅鐵皮石斛特色種植基地占地已有500多畝，年畝產(chǎn)量400多公斤，每公斤售價3000元左右。產(chǎn)量高、品質(zhì)好的鑫梅鐵皮石斛，已成為漳浦石榴鎮(zhèn)的“新名片”。鑫梅還不斷完善和延伸鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)鏈，相繼推出鐵皮石斛花茶、鐵皮石斛粉等精加工產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值2億元左右，海棗樹林下成了“綠色金庫”，帶動本村及周邊村落1000余人就業(yè)。
