雞舍里的雞籠層層相接，飼料供給、溫度調(diào)控、雞糞清理等實現(xiàn)全自動，糞污回收制作有機肥……如今，在長泰區(qū)養(yǎng)雞逐漸變得高大上。
為轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式，長泰區(qū)深化政策扶持，著力品牌建設(shè)，推動機械化、規(guī)模化養(yǎng)殖，并以種養(yǎng)加一體化為方向，念起循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)，壯大產(chǎn)業(yè)鏈條。全區(qū)現(xiàn)有蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)5家、肉雞規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)1家，養(yǎng)殖機械化、規(guī)模化率達到95%以上；2023年，全區(qū)雞存欄數(shù)349萬羽，人均蛋雞存欄數(shù)位居漳州市第一。
“一只雞”正崛起為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。
養(yǎng)雞強鎮(zhèn)崛起
“現(xiàn)在養(yǎng)雞很輕松，一名飼養(yǎng)員加一個協(xié)助就能管3棟雞舍、18萬羽雞，日理萬‘雞’不在話下。”日前，記者來到位于長泰區(qū)巖溪鎮(zhèn)上蔡村的漳州富達農(nóng)牧飼料有限公司養(yǎng)殖基地，層疊式的籠架整齊有序，喂料、給水、控溫一系列環(huán)節(jié)靠智能化、機械化自動完成，飼養(yǎng)員張阿章通過手機里的“數(shù)字養(yǎng)殖”小程序，便可實時查看雞舍里的溫度、濕度等相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)。
富達農(nóng)牧飼料有限公司成立于2005年，主要經(jīng)營父母代種雞、肉雞養(yǎng)殖及飼料生產(chǎn)等。彼時，企業(yè)的肉雞養(yǎng)殖以人工飼養(yǎng)或半自動化養(yǎng)殖為主，飼喂、清糞等各個環(huán)節(jié)都要人工，又臟又累。
2019年，富達農(nóng)牧啟動標(biāo)準(zhǔn)化雞舍建設(shè)，配套全自動化養(yǎng)殖設(shè)備以及消毒噴霧、保溫、沖洗和安保監(jiān)控等設(shè)施，實現(xiàn)溫度、通風(fēng)、飼料供應(yīng)等環(huán)節(jié)的自動控制，為肉雞維持最適宜的居住環(huán)境。截至目前已建成8棟單棟6萬羽的肉雞舍，存欄達50萬羽，年出欄200萬羽。
“以往，6萬羽雞就要配備5名工作人員；如今，我們?nèi)齻€廠區(qū)只需3名管理員，養(yǎng)雞走向精細(xì)化，實現(xiàn)降本增效。”現(xiàn)場負(fù)責(zé)人張春金說，在科技助力下，公司年產(chǎn)值達1億元。此外，企業(yè)還采取“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶動周邊100多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖肉雞超30萬羽。
富達農(nóng)牧實現(xiàn)全自動化養(yǎng)殖的背后少不了政府的扶持。2021年，長泰區(qū)巖溪鎮(zhèn)啟動全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合區(qū)財政局制定《巖溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目專項資金管理辦法》，積極落實農(nóng)機購置補貼政策等，引導(dǎo)企業(yè)合理配置養(yǎng)殖機械裝備，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。2021、2023年，富達農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)化肉雞舍建設(shè)項目被納入巖溪鎮(zhèn)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范建設(shè)專項資金項目，累計申請到中央財政補助資金270萬元。
通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)，巖溪鎮(zhèn)雞產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值為13.18億元，新增家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、企業(yè)49家。去年，巖溪鎮(zhèn)（雞產(chǎn)業(yè)）入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。
塑造產(chǎn)業(yè)品牌
在鴻森畜禽養(yǎng)殖有限公司，不僅蛋雞實現(xiàn)自動化養(yǎng)殖，而且這里的雞蛋也跑在“賽道”上。
鴻森畜禽養(yǎng)殖有限公司是長泰區(qū)引進的首家大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，在建設(shè)階段便高起點規(guī)劃，錨定智能化、機械化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖，引進國際先進的全自動化養(yǎng)殖設(shè)備，溫度、通風(fēng)、飼料供應(yīng)、雞蛋采集等環(huán)節(jié)均實現(xiàn)自動控制和調(diào)節(jié)。現(xiàn)有蛋雞舍22棟，存欄120萬羽蛋雞，每天可產(chǎn)鮮蛋40多噸。
機械規(guī)模養(yǎng)殖提高了產(chǎn)量，那品質(zhì)如何保障？2022年，公司投資近1300萬元，引進MOBA全自動蛋品分級設(shè)備，升級產(chǎn)品質(zhì)量安全管控。
記者在現(xiàn)場看到，兩條自動傳蛋運輸線貫穿雞舍，通過傳輸裝置不停循環(huán)，一枚枚雞蛋便從雞舍里“走”了出來，搭乘中央集蛋流水線直接來到分揀車間。經(jīng)過大小頭調(diào)整、檢測、清洗、烘干、涂油、紫外線殺菌、稱重及裝托等程序后，最終裝箱上市。
公司經(jīng)理施明英介紹，該設(shè)備每小時處理12萬枚雞蛋，可自動篩選臟蛋、流青蛋、裂紋蛋，高效又方便，省時省力，還能有效減少雞蛋移動過程中引起的破損。
“我們按照市場需求細(xì)分產(chǎn)品，設(shè)置成品展示區(qū)，實行分類包裝，實現(xiàn)精準(zhǔn)對接和效益最大化。”施明英說。該公司的產(chǎn)品還納入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺監(jiān)管，通過源頭賦碼、貼碼銷售，一品一碼，從源頭上保障產(chǎn)品質(zhì)量。
在追求品質(zhì)的同時，鴻森還注重品牌塑造，先后通過商標(biāo)“月亮溪”和“鴻森泰”認(rèn)證，2022年“鴻森泰牌鮮雞蛋”獲評福建省著名農(nóng)業(yè)名牌，產(chǎn)品暢銷廈漳泉等城市，年創(chuàng)產(chǎn)值近2億元。
為持續(xù)提升雞產(chǎn)業(yè)附加值，長泰區(qū)鼓勵企業(yè)提升創(chuàng)新能力，加大品牌建設(shè)，現(xiàn)已培育出“土豐源”“素一農(nóng)牧”“上鄉(xiāng)”等品牌，建成巖溪鎮(zhèn)錦鱗村農(nóng)特產(chǎn)品禽蛋集散中心，打造集吃、住、游等多功能為一體的“云上巖溪”APP，拓寬農(nóng)特產(chǎn)品線上線下宣傳、展示和銷售渠道。
“未來，在加大招商引資、發(fā)展精深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時，我們還將在品牌推廣、文化宣傳和休閑觀光等方面發(fā)力，讓‘一只雞’旺‘三產(chǎn)’。”巖溪鎮(zhèn)便民服務(wù)中心主任林銘軍說。
壯大產(chǎn)業(yè)鏈條
“老劉，我要再訂100噸的雞糞有機肥。”眼下，正是果蔬施肥的好時節(jié)，群力蔬果有限公司負(fù)責(zé)人戴建周前往廈門年瑞生物科技有限公司漳州分公司購買有機肥。
“我們用長泰區(qū)的雞糞，加果渣、稻殼、秸稈等輔料，采用綜合發(fā)酵工藝，將雞糞變廢為寶，研發(fā)生產(chǎn)有機肥，助力生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。”2020年，一直致力于有機肥料生產(chǎn)研發(fā)的劉年瑞看中長泰區(qū)豐富的雞糞資源，選擇來長泰設(shè)立年瑞生物科技漳州分公司，專注生產(chǎn)綠色有機肥。目前，該公司每年處理畜禽糞便近2萬噸，生產(chǎn)有機肥1.3萬噸左右。
隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，畜禽糞污資源化利用也被提上日程。全區(qū)現(xiàn)有6家有機肥廠，年產(chǎn)能4.45萬噸。
眼下，位于長泰區(qū)銀塘辦事處的長泰富盛食品家禽深加工項目正忙著安裝生產(chǎn)設(shè)備。項目總投資1.8億元，建設(shè)肉制品加工生產(chǎn)線2條、蛋品加工生產(chǎn)線2條，以及速凍食品制造等，達產(chǎn)后預(yù)計年產(chǎn)值3.8億元，將彌補當(dāng)?shù)仉u產(chǎn)業(yè)深加工領(lǐng)域的空白。
為推動雞產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，去年，長泰區(qū)以“蛋禽、肉禽、生豬”三個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為核心發(fā)展方向，制定《漳州市長泰區(qū)種養(yǎng)加一體化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總體規(guī)劃（2023—2035年）》，規(guī)劃園區(qū)用地面積86.5平方公里。其中，核心園區(qū)所涉范圍57平方公里，從養(yǎng)殖、屠宰加工和廢物再利用全鏈條規(guī)劃，策劃園區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖、林下種養(yǎng)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)特產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)項目28個，打造種養(yǎng)加一體化產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系，力爭2026年建成2條以家禽為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)值超20億元。
