靠山吃山唱山歌，素有“兩省門戶，五縣通衢”之稱的寧德市壽寧縣，是典型的“九山半水半分田”山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣。在葡萄架下、臍橙園里、蔬菜田間，科技特派員的身影無處不在。他們把先進(jìn)技術(shù)帶到田間地頭，發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，讓科技創(chuàng)新成為鄉(xiāng)村振興的有力支撐。
科技下鄉(xiāng) 發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
壽寧縣曾是省級(jí)扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣，為加快發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，壽寧縣因地制宜發(fā)展硒鋅康養(yǎng)和高山茶葉、優(yōu)質(zhì)水果、食用菌、林下經(jīng)濟(jì)等“1+4”特色產(chǎn)業(yè)。高級(jí)農(nóng)藝師吳壽華是土生土長的壽寧人，2014年，他通過“三區(qū)”人才支持計(jì)劃科技人員專項(xiàng)計(jì)劃，從任職的寧德市農(nóng)業(yè)科研所回到家鄉(xiāng)壽寧，進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入“催化劑”。
“壽寧縣鳳陽鎮(zhèn)氣候溫和濕潤，土壤富含鋅元素，十分適合種植晚熟葡萄。但是以前農(nóng)戶對(duì)于葡萄種植沒什么概念，澆水、施肥、修剪全是憑經(jīng)驗(yàn)操作。”吳壽華回憶，“2014年初到鳳陽鎮(zhèn)不久，當(dāng)時(shí)天還下著雨，在晚間返程途中，一位農(nóng)戶直接在路邊攔車，竭力邀請(qǐng)我們?nèi)ニ钠咸褕@指導(dǎo)看看。”
吳壽華（左一）在田間地頭進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)
“葡萄的修剪是有技巧的，如果產(chǎn)量過高，葡萄就不會(huì)轉(zhuǎn)色，既影響甜度，也會(huì)影響品質(zhì)和售價(jià)。想要有穩(wěn)定、高品質(zhì)的葡萄，就需要嚴(yán)格控產(chǎn)，改良土壤酸化問題。”吳壽華表示，從當(dāng)年“半路攔車被邀去指導(dǎo)葡萄”到如今葡萄長勢(shì)喜人，農(nóng)戶的種植水平逐年提升。多年來，鳳陽鎮(zhèn)已成為閩東“高山晚熟富鋅葡萄之鄉(xiāng)”，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展面積也從原先的幾百畝擴(kuò)展至上萬畝，產(chǎn)值超億元。
“專家的技術(shù)指導(dǎo)和精準(zhǔn)分析，解決了我們種植晚熟葡萄的困惑。”位于鳳陽鎮(zhèn)的壽寧縣臻鋅園葡萄種植合作社是吳壽華掛鉤幫扶的對(duì)象之一。據(jù)悉，在科技特派員的技術(shù)指導(dǎo)帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍每畝可增收2000元以上。同時(shí)，吳壽華還協(xié)助包括臻鋅園在內(nèi)的2家葡萄種植合作社獲評(píng)國家級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，臻鋅園更是被評(píng)為全國就業(yè)扶貧基地、全國星級(jí)農(nóng)業(yè)科技社會(huì)化服務(wù)組織、全國生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
吳壽華（右一）指導(dǎo)開展壽寧野生葡萄品種種植試驗(yàn)
此外，吳壽華還挖掘和培育壽寧縣傳統(tǒng)特色蔬菜“壽寧山冬烏”和“壽寧御豆”；建立“壽寧高山葡萄試驗(yàn)示范基地”“壽寧縣臍橙新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范基地”“壽寧縣高山蔬菜試驗(yàn)示范基地”“寧德市農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地”“福建省科技特派員服務(wù)示范基地”等十多個(gè)試驗(yàn)示范基地；組織開展生態(tài)茶園、生態(tài)葡萄園、微生物肥料等“五新”技術(shù)應(yīng)用研究和示范等，引進(jìn)新品種薄殼山核桃、草珊瑚、畬藥十二時(shí)辰在壽寧多地種植。
富民增收 服務(wù)鄉(xiāng)村少數(shù)民族新型經(jīng)營主體
壽寧縣有4個(gè)民族建制村寨和15個(gè)少數(shù)民族自然村，壽寧縣委、縣政府始終高度重視加快少數(shù)民族和民族地區(qū)發(fā)展。如何運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技的力量，拓寬少數(shù)民族群眾“致富路”？吳壽華以自身優(yōu)勢(shì)所長，服務(wù)鄉(xiāng)村少數(shù)民族新型經(jīng)營主體，推動(dòng)畬族事業(yè)發(fā)展。
走進(jìn)鳳陽鎮(zhèn)基德村的生態(tài)茶園里，只見一壟壟茶樹有序排列，與漫山的新綠交相輝映。“基德村里有一家少數(shù)民族民營企業(yè)畬韻紅茶葉有限公司，所產(chǎn)的‘畬韻紅’品牌紅茶以其獨(dú)特的口感備受業(yè)內(nèi)好評(píng)。”
為助力少數(shù)民族村產(chǎn)業(yè)振興，吳壽華組建了一支省級(jí)科技特派員團(tuán)隊(duì)，同時(shí)還推進(jìn)福建省農(nóng)科院寧德分院在企業(yè)設(shè)立試驗(yàn)示范基地，定向幫扶指導(dǎo)開展生態(tài)茶園改造、創(chuàng)新型紅茶加工設(shè)備研發(fā)及應(yīng)用示范等工作，成功申請(qǐng)一項(xiàng)國家發(fā)明專利與一項(xiàng)實(shí)用新型專利，帶動(dòng)周邊1200戶農(nóng)戶發(fā)展茶葉3000多畝，戶均增收6000多元，助力當(dāng)?shù)仃J出一條富有特色的茶產(chǎn)業(yè)振興之路。
福建省級(jí)團(tuán)隊(duì)科技特派員、壽寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)
另外，位于壽寧斜灘鎮(zhèn)山田村天鳳畬族新村的天鳳畬族紅心蜜柚種植專業(yè)合作社，于2016年引進(jìn)紅心蜜柚品種，種植200畝。但近年來，因市場(chǎng)行情低迷，該合作社苦苦堅(jiān)持卻沒有獲得好的收益。吳壽華得知這一情況后，主動(dòng)靠前服務(wù)，多次深入合作社進(jìn)行指導(dǎo)并試驗(yàn)高接換種，經(jīng)過一年時(shí)間試驗(yàn)，成功選擇親和力較高、口感好、耐儲(chǔ)存、方便運(yùn)輸?shù)男缕贩N“陽光一號(hào)”和市場(chǎng)需求量較大的“香水檸檬”進(jìn)行改種，并指導(dǎo)合作社發(fā)展林下中藥材種植。目前，合作社已轉(zhuǎn)入良性運(yùn)行軌道，明年將逐步進(jìn)入收成期。
技術(shù)造血 推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制定
“開展產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，為農(nóng)民送去現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)，這是一個(gè)科技特派員必須要掌握的基本功。還應(yīng)該積極參與到建立和推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作中。”在吳壽華看來，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要途徑。在不斷深入基層了解企業(yè)、農(nóng)戶需求的過程中，他積極參與寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)2020年6月《綠色食品山冬烏小白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的制定，2021年又指導(dǎo)企業(yè)制定《壽寧葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)規(guī)程》。
“讓特色農(nóng)產(chǎn)品在色澤、大小、口感與質(zhì)量等達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)水平，其背后要克服的是標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)難題。”吳壽華針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，進(jìn)行土壤、種苗選育、水肥、栽培、植保等制定精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)，為助力農(nóng)業(yè)企業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮積極作用。
吳壽華（中）開展農(nóng)業(yè)種植技術(shù)培訓(xùn)
近五年來，吳壽華把科技服務(wù)的觸角延伸到基層一線，積極尋找農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長點(diǎn)，讓農(nóng)民走上“技術(shù)造血”致富路。他主持或參與“壽寧高山晚熟葡萄綠色高效栽培技術(shù)示范推廣”等4項(xiàng)福建省科技特派員項(xiàng)目，參與8項(xiàng)省、市級(jí)科研及推廣項(xiàng)目，授權(quán)2項(xiàng)國家發(fā)明專利，3項(xiàng)國家實(shí)用新型專利；3次組建或參加“壽寧縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)”“壽寧縣特色蔬菜服務(wù)團(tuán)隊(duì)”；作為閩東鄉(xiāng)村振興研究院教師，為寧德市創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、貧困戶、新型職業(yè)農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)2000多人次。
以科技下鄉(xiāng)，服務(wù)農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營主體；以科研項(xiàng)目立項(xiàng)、成果轉(zhuǎn)化、推廣農(nóng)業(yè)“五新”技術(shù)、開展新品種試驗(yàn)試種，挖掘培育地方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)；以“專家組在行動(dòng)”品牌建設(shè)和組建科技特派員團(tuán)隊(duì)等方式，提高農(nóng)技人員專業(yè)技術(shù)水平。吳壽華表示，要持續(xù)把論文“寫”在“大地”上，繪就特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。
