盛夏的莆田市北岸經(jīng)開區(qū)，風(fēng)電場裝點(diǎn)著綿延的海岸線，岸邊曬著層層海帶，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，生蠔、小黃魚、石斑魚各自暢游。
北岸經(jīng)開區(qū)下轄山亭、東埔、忠門三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積約13070萬平方米，耕地面積2343.88萬平方米，人均耕地少。近年來，該區(qū)不斷推動流轉(zhuǎn)土地規(guī)模化耕作、企業(yè)化運(yùn)營，因地制宜擴(kuò)大農(nóng)業(yè)規(guī)模、提升效益；同時，立足海洋稟賦，積極發(fā)展近海養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海捕撈。如今，“靠山吃山、靠海吃海”的生動實(shí)踐在北岸不斷演繹。
因地制宜 培育特色產(chǎn)業(yè)
因沙質(zhì)土壤疏松、鹽堿地遍布，適合北岸當(dāng)?shù)胤N植的作物并不多，而胡蘿卜憑借其喜旱耐堿的特性，成為北岸的一大特色產(chǎn)業(yè)。如今，全區(qū)種植胡蘿卜面積約8000畝，年產(chǎn)值超億元。
科學(xué)的種植手段是保障作物品質(zhì)的關(guān)鍵。按照規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，目前北岸全區(qū)16家胡蘿卜基地均使用水肥一體化灌溉，并采用綠色防控技術(shù)進(jìn)行病蟲草害防治，所產(chǎn)的胡蘿卜色澤橙紅、皮薄甜脆，品相極佳。
“我們基地400畝胡蘿卜已經(jīng)全部上市了，現(xiàn)在地里種的是地瓜和花生，沿海沙地種植的地瓜、花生，咸香可口，風(fēng)味獨(dú)特，深受市民喜愛。”成蘭蔬菜合作社總經(jīng)理侯亞龍說，四季間作輪耕有助于改善耕地質(zhì)量、提高作物產(chǎn)量，胡蘿卜季結(jié)束，很多種植戶還會在地里種上西瓜、白蘿卜、大豆，確保田地沒有空窗期，季季有所產(chǎn)。
夏季是眾多鮮果的上市季節(jié)。在北岸經(jīng)開區(qū)忠門鎮(zhèn)安柄村，成片的火龍果、百香果田沿河展開，這里引進(jìn)的臺灣紅心火龍果，通過有機(jī)種植、生物防治、秸稈返田等環(huán)節(jié)，果實(shí)皮薄，果肉細(xì)膩、口感清甜。種植大戶陳國營告訴記者，火龍果不僅果實(shí)美味，所開的花也有妙用，除了作蔬菜食用，還可以制成花茶、酵素，加工好后，一斤可賣到800元，且存放時間越長，花茶越醇香。
截至目前，北岸全區(qū)種植火龍果約300畝，帶動800多戶農(nóng)戶勞動致富。
草木蔥盛，綠茵輕拂。漫步北岸經(jīng)開區(qū)山亭鎮(zhèn)，房前屋后、鄉(xiāng)間小道點(diǎn)綴著潔白馨香的百合花。
百合花姿雅致，觀賞性強(qiáng)，鮮花可作香料，鱗莖含豐富淀粉，是一種名貴食品，亦可作藥用。在山亭鎮(zhèn)東店村、山亭社區(qū)，當(dāng)?shù)卮迕穹N百合已有20多年歷史，家家戶戶都有吃百合粉的習(xí)慣。
每年6月下旬，工人從地里掘出百合果，剝瓣、漿洗后，再經(jīng)過道道工序研磨成百合粉。“買家相對固定，主要是在外的同鄉(xiāng)莆商，一斤百合粉100元，每畝每年大約能收300多斤。”東店村村民潘國裕說，“因產(chǎn)品走俏，九成以上村民都有利用家中空地種百合的習(xí)慣。”
集中耕作、精耕細(xì)作是北岸經(jīng)開區(qū)應(yīng)對土地分散偏遠(yuǎn)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等問題的良方。該區(qū)立足農(nóng)業(yè)資源特性和氣候特點(diǎn)，持續(xù)推進(jìn)胡蘿卜、火龍果、向日葵、百合等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來，已累計(jì)完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)2.48萬畝、土地流轉(zhuǎn)1.03萬畝，規(guī)模化經(jīng)營成效凸顯。數(shù)據(jù)顯示，去年，全區(qū)蔬菜播種面積8316畝，產(chǎn)量16676噸；糧食種植面積7135畝，產(chǎn)量2671噸。
值得一提的是，4月初，依托中國科學(xué)院近代物理研究所團(tuán)隊(duì)，北岸經(jīng)開區(qū)成立蘭埔輻射育種基地。“基地通過開展輻射育種育苗試驗(yàn)，借力粒子輻射生物技術(shù)及其應(yīng)用賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭立忠告訴記者，基地目前以甘薯、花生、馬鈴薯和中草藥等品種為主，利用現(xiàn)代技術(shù)改良出適合當(dāng)?shù)胤N植的各類作物，豐富農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，提高土地流轉(zhuǎn)率及產(chǎn)值。
耕海牧漁 打造藍(lán)色糧倉
北岸經(jīng)開區(qū)海域水深岸闊、風(fēng)浪不大、光照充足，是優(yōu)良的“海上牧場”。該區(qū)立足資源稟賦，宜漁則漁，積極向海洋要食物，構(gòu)建多元化食物供給體系，豐富老百姓的餐桌。
夏至?xí)r節(jié)，走馬北岸經(jīng)開區(qū)各鎮(zhèn)各村，不少田間空地上仍然晾曬著成片的長條海帶。“今年海帶價格不錯，批發(fā)價每斤8至10元，我上月收了40畝，曬干以后便于保存銷售，一年四季都能吃得到。”當(dāng)?shù)睾юB(yǎng)殖戶唐鳳嬌告訴記者。
得益于海洋環(huán)境優(yōu)勢，這里出產(chǎn)的海帶，葉片肥厚、口感勁道，遠(yuǎn)銷全國，海帶養(yǎng)殖是北岸眾多漁民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。數(shù)據(jù)顯示，今年，全區(qū)海帶養(yǎng)殖面積約12000畝，海帶產(chǎn)量可達(dá)2.1萬噸，產(chǎn)值3億元。
位于山亭鎮(zhèn)的蔣山村素有“中國紫菜第一村”之稱，其東、南、北三面瀕臨平海灣，擁有天然灘涂面積3000余畝，海岸線長，水清無污，所產(chǎn)紫菜細(xì)膩順滑、味道鮮美，為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，上市季節(jié)供不應(yīng)求。
2021年，蔣山村建設(shè)全市首個現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化紫菜育苗基地，面向當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶供種，統(tǒng)一潑苗、采收上市時間，不斷規(guī)范養(yǎng)殖作業(yè)，發(fā)力品質(zhì)提升，“下蔣紫菜”品牌越來越響。
如今，隨著紫菜產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，蔣山村紫菜年產(chǎn)值達(dá)5000多萬元，養(yǎng)殖戶年收入約15萬元。
再過一兩個月，在山東威海度夏的4000噸鮑魚就要就地上市了，這些鮑魚主要來自北岸經(jīng)開區(qū)東埔鎮(zhèn)，受氣溫影響，每年5月份，尚未長大的鮑魚就要裝箱乘車，一路北上避暑。“北岸的鮑魚以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)龍須菜、海帶為食，加上湄洲灣潮汐帶來的天然藻類，造就其肉質(zhì)肥美、鮮味十足。”東埔鎮(zhèn)樂嶼村副主任林海真說。
在北岸經(jīng)開區(qū)羅嶼海域的深海里，1000畝三倍體生蠔正在水中靜靜生長，半個月后，它們就會被打撈上市，流向城鎮(zhèn)居民的餐桌。
莆田市盛宏技術(shù)有限公司是當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，除了三倍體生蠔，還育有鮑魚和大連海參。“去年培育了15萬斤海參，海參在大連暫養(yǎng)一段時間，再把海參苗拉回北岸養(yǎng)上數(shù)月，到3月份售賣，售價大約一斤55元。”盛宏負(fù)責(zé)人駱文樹說。
因地制宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，是北岸人民向海洋要食物的一個縮影。多年來，北岸經(jīng)開區(qū)持續(xù)做精做強(qiáng)海帶、紫菜、生蠔等優(yōu)勢海產(chǎn)品，促進(jìn)海上養(yǎng)殖朝著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展，加快實(shí)現(xiàn)漁業(yè)多產(chǎn)、漁民增收、漁村振興。2023年，北岸經(jīng)開區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量17.86噸，漁業(yè)產(chǎn)值27.77億元，同比增長4.8%，排名全市第一；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值2.73億元，同比增長2.8%。
